Nuevas cuarentenas ¿Cómo preservar alimentos esenciales por más tiempo y aprovecharlos al máximo?
Las nuevas restricciones sanitarias
impuestas para reducir los efectos de la pandemia generan encrucijadas para
mucha gente, que deberá priorizar y reducir sus compras, además de preparar el
bolsillo y sacar el máximo provecho a su despensa, al menos durante el tiempo
que dure el confinamiento.
Pero este nuevo período de cuarentenas
puede ser la oportunidad perfecta para comenzar a implementar un método que en
el largo plazo trae grandes beneficios y ahorros al presupuesto familiar,
además de extender la vida útil de múltiples alimentos: el sellado al vacío.
Gabriel
Cifuentes, chef y referente en la tendencia del Trash Cooking (preparaciones a
partir de sobras de comida), que comparte sus recetas en el Instagram @gabocif,
detalla 5 alimentos esenciales a los que es posible saca...